Panna cotta vom Spargel & Spargelsalat mit Coppa di Parma und hausgemachtem Biskuit & Gegrillter Spargel mit Serranoschinken und Trüffelmayonnaise

Mit Babykartoffeln, Sauce Hollandaise & Eierkrümeln

Sommerliches Dessert mit einer Waffel, Himbeere, Rhabarber, Frischkäse und Zitroneneis